La Table du Forgeron
provocateur de plaisir
Animée par le chef passionné , La Table du Forgeron s’est imposée comme l’une des plus belles tables gastronomiques de la région. Une recherche permanante des meilleurs produits bio de la région.Une cuisine enracinée dans son terroir, inventive et personnelle, toujours en quête de nouvelles techniques et saveurs.
La Table du Forgeron est ouverte du mardi au dimanche midi midi et soir (sauf le Mercredi Midi )
La Table du Forgeron est ouverte du mardi au dimanche midi midi et soir (sauf le Mercredi Midi )
C’est le rendez-vous gourmand par excellence. Pour preuve, le menu l’Expérience en 8 services qui propose un véritable voyage gastronomique et le concept développé par le chef : Le Goutisme. Le restaurant dispose d’un grand salon récemment entièrement redécoré dans un esprit très contemporain, d'une verrière climatisée très lumineuse et d’une charmante terrasse hors du temps. La carte évolue au gré des produits trouvés par le Chef avec quelques spécialités depuis trois générations. Vous y trouverez aussi une prestigieuse carte des vins avec de belles découvertes en BIO, autre passion du chef.
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LA POMME GRANNY CONFITE DANS SA BULLE
Emulsion pomme verte sur un diamant
LE MAGRET DE CANARD FUMé AU CASSIS ET CHOUX ROUGE
Accompagné de betterave multicolores, quinoa rouge et avocat
THON ROUGE ET MANGUE EN TARTARE
Epices exotiques et coriandre, sphérification de mangue
Nos services et prestations
Découvrez les différents services et équipements mis à votre disposition lors de votre séjour à l'hôtel.
Nos prestations
- Hôtel
- Restaurant
- Bistro
- Séminaires et événements d’entreprise
- Groupes
- Mariages ou événements familiaux
- Traiteur
- Organisateur de réceptions
Nos services
- Parking
- Garage privé + garage à vélos
- Prêt de vélos à venir
- Bar
- Petit déjeuner
- Machines Nespresso dans les chambres
- Room service
- Blanchisserie / pressing
- Coffres fort
- Service bagages
- Wifi gratuit
- Service de réveil