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En direct, vous avez la garantie de payer moins cher.
Vous bénéficiez d'une remise de 5% au minimum sur notre site.
Vous avec la possibilité de choisir votre chambre avec balneo ou douche selon les disponibilités.
De plus, avec la carte accent, vous cummulez des points qui vous permettent de gagner une bouteille de champagne Moët &Chandon , des chéques cadeaux, des nuits offertes.
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La Saint Sylvestre et le Jour de l'An à l'Auberge du Forgeron
L'Auberge du Forgeron vous propose pour la soirée de la saint Sylvestre et le déjeuner du nouvel an un menu sur la thème de "La Vie en Or".
Descriptif de l'offre
Menu de la Saint Sylvestre et du Nouvel An
La vie en Or
Cuillère Saumon guacamole
Financier au caviar perle noire d’Aquitaine
Bille d’or
***
Foie gras Lingot d’or au spéculoos et Mandarine Impériale
***
Jalousie de filets de sole Petit Bateau, sauce crémée au caviar de hareng, et persil racine
***
Pavé de gros turbot, purée carotte ananas caramélisé, jus de veau café cardamome
ou
Suprême de coucou de Malines farci de foie gras aux morilles, légume bio,
gratin de topinambour à la truffe noire de Cahors
***
L’ardoise des fromages fermiers de la Finarde (+ 12€)
***
La buche Douceur exotique en or
***
Le vacherin à la mandarine
Fleur d’oranger
***
Douceurs exquises au café
Le menu de la Saint Sylvestre hors boissons : 84€Cuillère Saumon guacamole
Financier au caviar perle noire d’Aquitaine
Bille d’or
***
Foie gras Lingot d’or au spéculoos et Mandarine Impériale
***
Jalousie de filets de sole Petit Bateau, sauce crémée au caviar de hareng, et persil racine
***
Pavé de gros turbot, purée carotte ananas caramélisé, jus de veau café cardamome
ou
Suprême de coucou de Malines farci de foie gras aux morilles, légume bio,
gratin de topinambour à la truffe noire de Cahors
***
L’ardoise des fromages fermiers de la Finarde (+ 12€)
***
La buche Douceur exotique en or
***
Le vacherin à la mandarine
Fleur d’oranger
***
Douceurs exquises au café
Le menu de la Saint sylvestre hors boissons et la chambre balneo : 139€/personne
Le menu du jour de l’an :59€ ou 69€ (une ou deux entrées)
Ce menu est encore susceptible de changer légèrement selon les approvisionnements
Réservation indispensable au 03 20 90 09 52 avec un acompte de 50€/personne.
notre carte traiteur pour les fêtes
Faites-vous plaisir avec notre carte traiteur spéciale fêtes et notre menu à emporter à 30€/pers
Descriptif de l'offre
Le menu spécial fêtes 30€
Le cœur de saumon fumé d’Ecosse maison et ses blinis
Ou
La tranche de foie gras frais maison au spéculoos, compotée de figues
*******
La noisette de veau, sauce truffes et petits légumes
Ou
Le suprême de pintade farci au foie gras, sauce Albufera
*******
La douceur aux fruits exotiques
Minimum 2 personnes
Le 24 décembre, réception des commandes entre 9h30 et 14h00
Le 31 décembre, réception des commandes à partir de 17h
A la Carte
Assortiment spécial fêtes (4 pièces/part et minimum 2 parts) 8 €Amuse-bouche de saumon confit, marmelade citron
Millefeuille de foie gras au pain d’épices
Macaron au foie gras
L’œuf sans œuf, crème de ratte fumée et œufs de truite
Les entrées
La tranche de foie gras de canard mi- cuit (75g) en présentation* 10 €
Le foie gras de canard mi- cuit au porto 10 ans les 100 gr sous vide 12 €
La tranche de langue Lucullus au foie gras frais maison en présentation* 10€
La langue Lucullus au foie gras frais maison Les 100gr sous vide 11.70 €
Le Saumon fuméd’Ecosse par nos soins les 100gr sous vide et/ou tranché 9 €
Tarte fine de saint jacques à la fondue de poireaux 12 €
Le feuilleté de ris de veau aux morilles 16 €
Les plats (accompagnées de leur garniture) :
Moelleux de pintade fermière farcie au foie gras et sa garniture 18 €
Le carré de porcelet basse température sauce truffes 15 €
La papillote de veau transparente sauce truffe et petits légumes 18 €
La papillote de lotte à l’armoricain et petits légumes 24 €
Cocotte de Noix de saint jacques au curry thaï, risotto safrané 24 €
Truffes fraiche melanosporum : selon cours
Caviar Baeri « La perle noire » 50gr : 49€
Le 24 décembre, réception des commandes entre 9h30 et 14h00
Le 31 décembre, réception des commandes à partir de 17h
*En présentation : accompagné de gelée vieux porto, compotée de figue et brioche
Le 24 décembre, réception des commandes entre 9h30 et 14h00
Le 31 décembre, réception des commandes à partir de 17h
Découvrez nos coffrets cadeaux à partir de 50€
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Descriptif de l'offre
Nos coffrets cadeaux
Gastronomie , bien-être avec l'hotel Bulles by forgeron ou cuisine conviviale au Bistro.
A commander directement sur notre site , vous pouvez ensuite soit les imprimer chez vous ou vous les faire envoyer à ,l'adresse que vous désirez ou enfin passer cher nous.
Vous pouvez aussi les personnaliser à votre convenance.
Le réglement se fait en ligne sur notre site sécurisé.
Vous désirez un cadeau sur mesure?
Profitez de nos bons d'achat (50€€, 100€,150€, 200€) ou sinon, chez nous, tout est possible, même par téléphone au 03 20 900 952.(durant les heures de bureau de préférence)
Profitez enfin de nos remises exclusives.
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A partir de 50 EUR
Nos services et prestations
Découvrez les différents services et équipements mis à votre disposition lors de votre séjour à l'hôtel.
Nos prestations
- Hôtel
- Restaurant
- Bistro
- Séminaires et événements d’entreprise
- Groupes
- Mariages ou événements familiaux
- Traiteur
- Organisateur de réceptions
Nos services
- Parking
- Garage privé + garage à vélos
- Prêt de vélos à venir
- Bar
- Petit déjeuner
- Machines Nespresso dans les chambres
- Room service
- Blanchisserie / pressing
- Coffres fort
- Service bagages
- Wifi gratuit
- Service de réveil